Saiba como limpar a grelha de churrasco corretamente

Churrasco é uma delícia, todo mundo sabe disso. Mas é importante cuidar da grelha do seu equipamento para garantir que ele funcione bem e sem risco de contaminações. 

Neste artigo, você vai aprender como limpar sua grelha corretamente, dando a atenção necessária para que seu churrasco fique sempre saudável e suculento.

Por que é importante limpar a grelha?

Sabia que deixar a sujeira acumulada nas grelhas pode comprometer o sabor e a qualidade dos alimentos que você irá preparar? Além disso, a sujeira pode acumular bactérias e microrganismos que podem transmitir doenças. 

Por isso, é fundamental limpar a grelha após o uso. Além de deixar o churrasco mais saboroso, essa ação de limpeza aumenta a vida útil do equipamento, evita a oxidação e ajuda a prevenir acidentes.

Como limpar a grelha?

Existem diversas formas de limpar a grelha, mas algumas são fundamentais para garantir que ela fique realmente higienizada:

1. Antes do churrasco

Lembrando que a limpeza não deve ser feita logo após o uso da grelha. Antes de colocar a carne, é importante passar um pano úmido nas grelhas, retirando o excesso de poeira e sujeira mais leve. Para essa tarefa, você pode utilizar produtos específicos que ajudam na limpeza e desinfecção. 

Para evitar a contaminação dos alimentos, enxágue bem as grelhas em água corrente antes de colocá-las no fogo. Seque bem a grelha para prevenir a oxidação do equipamento e garanta um churrasco de sucesso!

2. Depois do churrasco

Assim que acabar o churrasco, retire as grelhas da churrasqueira e espere esfriar. Depois que estiverem frias, use uma escova de cerdas grossas para retirar os restos de carne e o excesso de gordura das grelhas. 

Para retirar aquelas sujeiras mais difíceis, encharque as grelhas em água quente e depois utilize uma espátula para raspar o que ficou grudado. 

Não use produtos abrasivos, como lixas e esponjas de aço, pois eles podem danificar as grelhas. Se necessário, utilize um detergente neutro para desengordurar e eliminar todas as bactérias da superfície. Enxágue em água corrente e seque bem antes de guardar.

Dicas extras

Para garantir que sua grelha esteja sempre limpa e em bom estado de uso, separamos algumas dicas que vão ajudar na manutenção do seu equipamento:

1. Utilize uma capa de proteção

Depois que a grelha estiver limpa e seca, cubra com uma capa de proteção. Isso ajuda a prevenir a oxidação, evita o acúmulo de sujeira e prolonga a vida útil do seu equipamento. 

2. Limpe periodicamente

Para prolongar ainda mais a vida útil da grelha, é importante fazer uma limpeza mais profunda de tempos em tempos. Para isso, você pode utilizar produtos especializados ou os tradicionais, como: sabão neutro e água. Mas atenção: não utilize produtos químicos ou abrasivos em excesso, pois podem danificar o equipamento.

3. Descarte as grelhas velhas

Se sua grelha estiver muito danificada ou enferrujada, é hora de descartá-la e comprar uma nova. Grelhas em mau estado de conservação podem contaminar os alimentos e até causar acidentes.

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Agora que você sabe como limpar a grelha de forma correta, não deixe de garantir os melhores equipamentos para o seu churrasco. 

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